中華民國教授學會的學術專題研討會與研討班安排

以科技的進步和人們對食品品質的要求提高，真空包裝機 逐漸成為食品業界的重要工具。真空包裝是一種將食品放入封閉袋中，通過抽氣製造真空環境的方法，可以有效地延長食品的保鮮期，同時保持其風味和營養價值。對於像肉類、乳製品、魚類和蔬菜等易腐食品來說，真空包裝技術尤其重要。

真空包裝機的工作原理非常簡單但卻相當有效。首先，食品被放入密封袋中，然後袋子口部被拉緊封口。接下來，真空包裝機將袋中的空氣通過抽氣泵抽取出來，同時封口，形成真空環境。這一過程可以防止食物因氧化而腐爛，同時也能防止細菌和其他微生物的滋生，從而保持食品的新鮮度。

真空包裝機的好處不僅僅體現在食品保鮮上，它還有其他一些顯著的優點。首先，它可以幫助食品業者節省成本。由於食品在真空環境下容易儲存和運輸，食品的損失率也大大降低。同時，真空包裝後的食品可以被壓縮，節省存儲空間，從而降低了冷藏和運輸成本。其次，真空包裝機可以提高產品的質量。真空包裝過程中，由於抽取了袋子中的空氣，減少了氧氣的存在，從而阻礙了食品中維生素和其他營養物質的流失，保證了食品的質量。再次，真空包裝還可以提高食品的口感。抽取空氣後，袋子緊密環繞食物，從而防止了食物變質的氧化反應，同時還可以防止食物中的水分蒸發，讓食品更加濕潤，口感更好。

儘管真空包裝機在食品業中的應用越來越廣泛，但還是需要遵守相應的操作準則。首先，食品應該在進行真空包裝之前進行冷卻，這樣可以避免真空包裝過程中過熱導致食品變質。其次，選擇適合的真空包裝膜和包裝袋也很重要，這可以確保真空保鮮效果的最佳化。最重要的是，人們使用真空包裝機時應該嚴格遵守衛生規範，確保食品的安全性。

總而言之，真空包裝機是現代食品業維護食品品質和延長保質期的重要工具。它不僅可以有效地保護食品的風味和營養，同時還可以節省成本，提高食品的質量和口感。隨著食品業的發展和人們對食品安全和品質的要求日益提高，相信真空包裝機將在未來發揮更大的作用。

藝人炎亞綸陷性影象風浪，被控拍攝、無故持有少年性影象，士林處所法院二度開庭，炎亞綸庭後澄清，「強迫性行為」等字眼，已獲檢察官不告狀肯定，請媒體、網友們斟酌用字，沒做的事不要再加在他身上，和解金部門炎未多談，快步上車離去。

炎亞綸今下晝庭後面臨媒體採訪強調，有幾件事情澄清一下，「強迫性行為」「偷拍」這個兩個字，已經是查察官不起訴確定，但願將來不論是媒體朋友或是網友們，都要考慮用字，剛好比來很熟習法律用句，這些事照樣要給我們人生一個啓齒，「沒有做的工作就不要再加在我身上，感謝大家」。與耀樂談息爭的和解金，炎則未申明，快閃上車分開。

告訴人耀樂本日因車禍告假未出庭，今調整不成立，法院訂3月11日再行調整。耀樂日前稱，表情上仍是蠻沈重，不管成績若何，城市尊重法院判決。

全案起源於，耀樂客歲6月提告炎在他未成年期間，違反他的意願拍性影片，還將影片散布供人觀覽，炎歷經偵察辯稱「為了助興才拿手機拍影片，不知影片為何外流」士林地檢署認定，炎涉犯「製造少年猥褻行為電子訊號」及「意圖散布而持有少年性影像」等2罪嫌起訴。

炎亞綸被控強迫性交罪部分，士檢認入罪嫌不足，賜與不告狀處罰。耀樂不服聲請再議，經高檢署審查認為檢方查詢拜訪完整，駁回再議，炎獲不起訴肯定。

文章出自: https://stars.udn.com/star/story/10088/7741050?from=udn-catelistnews_ch1022